Những món cháo dễ làm tốt cho sức khỏe người cao tuổi

Để đảm bảo sức khỏe người cao tuổi ổn định cũng như tăng cường chế độ dinh dưỡng cho người già thì bạn có thể nấu một số món cháo ngon, bổ để tăng sức đề kháng cho những người thân yêu của mình.

• Học “lỏm” những cách nấu các món chay thông dụng
• Nguyên tắc nấu các món ăn chay ngon miệng
• Đồ ăn chay món ngon tốt cho sức khỏe người già

Những món cháo dễ làm tốt cho sức khỏe người cao tuổi

Khi bắt đầu lên thực đơn dinh dưỡng cho người cao tuổi hẳn bạn sẽ phải suy nghĩ rất nhiều đến yếu tố làm sao để người thân của mình được ngon miệng mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng. Biết được những điều khó khăn ấy nên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 5 món ăn tốt cho sức khỏe người già vừa dễ làm, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa có thể tăng thêm phần ngon miệng trong mỗi bữa ăn.

Món Cháo trứng gà

Chuẩn bị: 100g gạo tẻ, hai quả trứng gà, các loại gia vị, hành và ngò.

Thực hiện: Cho nước vào 100g gạo tẻ, nấu thành cháo vừa ăn, khi cháo chín thì đập trứng gà vào cháo chín, cho cả lòng trắng và đỏ vào trong nồi, khuấy lên. Sau đó nêm thêm gia vị, hành, tiêu sao cho vừa ăn. Bạn nên để người thân của mình dùng món ăn này khi còn nóng để không gây ngán và mất chất bổ bên trong cháo.

Món Cháo đậu xanh

Chuẩn bị: 100g đậu xanh, 300 g gạo tẻ, nước sạch dùng để nấu.

Thực hiện: Ngâm 100g đậu xanh với nước khoảng 2 tiếng đồng hồ cho đậu mềm, sau đó nấu cùng 300g gạo tẻ thành cháo rồi ăn và đường hoặc gia vị (tùy khẩu vị mỗi người). Món cháo này nên sử dụng khi còn nóng.

Món Cháo đậu xanh là một trong những món ăn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi, chúng có tác dụng giải nhiệt và giúp hệ tiêu hóa của người già hoạt động ổn định. Dưỡng chất từ đậu xanh sẽ giúp cơ thể đào thải chất độc và giảm lượng nhiệt nóng trong cơ thể hiệu quả.

Món Cháo đậu xanh là một trong những món ăn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi

Cháo quả mướp

Chuẩn bị: 1 hoặc 2 quả mướp, 30g gạo tẻ.

Thực hiện: Bạn nạo vỏ mướp, rửa sạch và thái thành những miếng mướp nhỏ, dùng một lượng gạo vừa đủ để nấu. Bạn lưu ý là nấu cháo chín mới cho mướp để tránh bị nát. Món này nên ăn nguội cùng với đường hoặc gia vị tùy theo sở thích của người cao tuổi sử dụng. Theo các chuyên gia, món cháo này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả, đồng thời làm mát cơ thể, tránh các bệnh mụn nhọt do nóng gây ra, đồng thời chúng cũng có công dụng chữa một số bệnh rất hiệu quả.

Cháo sữa đậu nành

Chuẩn bị: Sữa đậu nành 1 chai khoảng 650 ml, gạo tẻ, nước sạch để nấu cháo.

Thực hiện: Bạn đun hỗn hợp sữa đậu nành cùng gạo tẻ và nấu thành cháo, nêm gia vị, khi chín tới bạn cho thêm đường đỏ hoặc khẩu vị của người dùng. Tiếp tục khuấy đều, khi cháo chín thì bắc ra và sử dụng khi cháo còn nóng. Cháo sữa đậu nành là món ăn sức khỏe rất tốt cho sức khỏe người già, ngoài tác dụng thanh lọc cơ thể thì chúng còn có khả năng giải độc, mát gan và nhuận tràng, giúp tiêu hóa tốt hơn và trị các chứng như gan thận nóng hoặc mắt mờ của người già rất hiệu quả.

Để đảm bảo sức khỏe cũng như giúp người già ăn ngon miệng hơn thì bạn không nên nấu quá nhiều món một lúc mà chia đều cho các ngày và luân chuyển để người già không thấy ngán, đồng thời lại tốt cho hệ tiêu hóa. Hi vọng những thông tin chia sẻ trên đây sẽ đem lại những thông tin hữu ích và giúp cho thực đơn dinh dưỡng của mọi nhà thêm phong phú, ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng và sức khỏe của ông bà cha mẹ của mình.

Nguồn: suckhoenguoicaotuoi.edu.vn