Chăm Sóc Sức Khoẻ Người Cao Tuổi thói quen sinh hoạt và chế độ dinh dưỡng
Theo thời gian, cơ thể chúng ta sẽ già đi, quá trình lão hóa sẽ diễn biến tăng dần. Nhưng lão hóa sớm hay muộn, nhanh hay chậm tùy thuộc vào cơ thể từng người. Để làm chậm quá trình lão hóa thì cần chế độ ăn phù hợp, thú vị, đa dạng, nhiều trái cây và rau để bổ sung chất xơ cho người lớn tuổi.
Lão hóa khiến sức khỏe, tinh thần người cao tuổi suy giảm
Quá trình lão hóa diễn ra toàn diện từ vẻ ngoài dễ nhận ra nhất là da, tóc đến các cơ quan bên trong như xương khớp, tim, gan, thận, não, các hệ thống như nội tiết, miễn dịch, thần kinh… Ở người cao tuổi sẽ gặp rất nhiều vấn đề về dinh dưỡng như: Loãng xương, đau khớp, giảm khối cơ làm giảm vận động; Răng rụng, giảm nước bọt, giảm vị giác; Chức năng của hệ tiêu hóa giảm chức năng làm thiếu hụt dinh dưỡng: giảm khả năng hấp thu, giảm tiết các loại men tiêu hóa, hệ vi khuẩn dễ mất cân bằng, giảm nhu động ruột (chậm tiêu, táo bón)…
Vậy nên, người cao tuổi nên có một chế độ dinh dưỡng người cao tuổi hợp lý, tinh thần thoải mái, thực hiện chế độ vận động vừa sức, phù hợp với sức khỏe và tuổi tác của từng người để có tuổi thọ tốt hơn.
Một số loại thực phẩm tốt cho người cao tuổi để làm chậm quá trình lão hóa
Nhóm Protein thực vật
Nhu cầu protein cho người cao tuổi là từ 60-70g/ngày, trong đó đạm động vật chiếm 30% tổng số protein. Người cao tuổi nên ăn ít thịt, thay vào đó là cá, tôm, cua.
Nguồn protein thực vật như: đậu đỗ, vừng lạc, đậu phụ… rất tốt cho người cao tuổi vì chúng có nhiều chất xơ giúp thải lượng cholesterol, phòng bệnh tim mạch.
Các loại rau xanh và trái cây tươi
Người cao tuổi cần chú ý ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi để bổ sung vitamin và các chất khoáng cần thiết. Lượng chất xơ có nhiều trong thực phẩm lành mạnh như rau quả giúp kích thích nhu động ruột, tránh táo bón, phòng chống bệnh xơ vữa động mạch.
Theo bác sỹ Cao đẳng Dược Sài Gòn, mỗi ngày chúng ta nên ăn 300g rau xanh và 100g hoa quả.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin nhóm B
Người cao tuổi nên ăn thực phẩm giàu vitamin nhóm B. Các thực phẩm giàu vitamin B1, B3, B5, B6, B12 như: thịt, cá, sữa, trứng, gan động vật, ngao, hàu, trai, các loại hải sản, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu… rất tốt cho hoạt động của hệ thần kinh, giúp ngăn ngừa mệt mỏi, trầm cảm, đau đầu, giảm trí nhớ, mất ngủ…
Các loại nước uống tốt cho người cao tuổi
Người cao tuổi thường thường uống ít nước do sợ đi tiểu nhiều, mất ngủ.Tuy nhiên, người cao tuổi cần uống từ 1,5-2 lít nước/ ngày, cần chủ động uống nước không chờ khát mới uống.
Ví dụ, người cao tuổi nên uống nước trà xanh tốt cho tim mạch và các loại thức uống có tác dụng an thần như hạt sen, chè ngó sen… và không nên sử dụng đồ uống có chứa chất kích thích, gây mất ngủ như rượu, bia, trà đặc, cà phê, nước ngọt có ga…