“Chỉ tên” một vài món ngon dễ làm ngày cuối tuần

Cuối tuần chính là thời gian rảnh rỗi và đây cũng là thời điểm thích hợp để bạn trổ tài nấu cho người thân những món ăn ngon, dễ làm.

• Các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe cho người cao tuổi
• Một số bài thuốc từ lá mơ lông chữa kiết lỵ
• Sút cân ở người cao tuổi cảnh báo sự nguy hiểm tính…

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần

Từ dạ dày tới trái tim được coi là con đường ngắn và thành công nhất gắn kết tình cảm gia đình, để bữa cơm cuối tuần trở nên đầm ấm và vui vẻ hơn chúng ta có thể chiêu đãi cả nhà bằng những món ăn tốt cho sức khỏe nhưng lại cực kỳ hao cơm sau đây:

Đổi khẩu vị vào cuối tuần với món tôm nướng lá chanh

Chuẩn bị: tôm (mua tùy theo số lượng người ăn), ớt, tỏi, tiêu, chanh, bột nêm, đường.

Cách làm: Tôm rửa sạch, cắt bỏ hết phần râu, chờ ráo nước. Sau đó, ướp gia vị gồm hành, tỏi, nước cốt chanh, ớt, xì dầu, đường. Trộn đều gia vị ướp trong vòng 15 phút, dùng xiên que xiên dọc con tôm rồi đặt vào khay nướng. Nướng khoảng 15-20 phút là bạn đã có một món tôm nướng hấp dẫn, chua chua, cay cay để cả gia đình cùng thưởng thức.

Tôm rang lá chanh

Sườn nướng mật ong thơm lừng

Nghe thì khá kỳ công nhưng để làm được món ăn này chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu dân giã như: sườn, tỏi, hành tím băm nhuyễn kết hợp với những gia vị khác như nước tương, bột nêm, tiêu bột, mật ong, dầu ăn. Trộn đều các gia vị thành nước sốt sau đó cho sườn vào. Đeo bao tay nilon trộn đều sườn, ướp khoảng 1 tiếng. Bật lò nướng với nhiệt độ 220 độ, sếp sườn lên giá, bắt đầu nướng. Khi thấy sườn chuyển sang màu vàng ươm, mùi thơm phảng phất là có thể dùng được.

Món chả tôm

Chả cá, chả thịt, chả mực thì ăn khá nhiều rồi, nhưng bạn có thể cho cả gia đình mình thưởng thức món chả tôm với nguyên liệu thịt lợn, tôm xay, hành lá và các gia vị cần thiết như hạt tiêu, bột ngọt và bột canh. Sau đó cần bóc sạch hết vỏ tôm, rút chỉ tôm ở sống lưng và bỏ đầu. Sau đó ướp gia vị. Tiếp theo cho tôm vào máy xay, xay nhuyễn cùng hành lá, trộn luôn thịt heo xay nhuyễn vào. Đập 2 quả trứng thêm vào hỗn hợp trên để món ăn có thêm vị béo. Cuối cùng, vắt hỗn hợp thành từng viên tròn, dẹt rồi chiên lên ăn kèm với cơm nóng chấm với nước mắm chua ngọt. Đây cũng là một món ăn dinh dưỡng cho người già nên bạn có thể thường xuyên thêm vào thực đơn trong tuần cho ông bà, bố mẹ.

Đổi vị bữa cơm gia đính với món chả tôm

Cơm cà ri bò kiểu Nhật

Vào những ngày  trời lạnh bạn có thể đối gió cho bữa ăn với món cơm cà ri bò kiểu Nhật. Để làm được món ăn trên cần chuẩn bị thịt bò, cà rốt, khoai tây, hành tây, gia vị cà ri Nhật, muối, tiêu, bột nêm, tỏi băm, dầu ăn và nước. Sau đó rửa sạch thịt bò, thái miếng vuông và bỏ vào nồi và ướp gia vị. Tiếp theo, đem cà rốt nạo vỏ rồi thái thành hình bạn cho là hấp dẫn, hành tây, khoai tây thái miếng to và vuông.

Cho tỏi băm vào dầu nóng phi thơm, cho thịt bò vào chảo, đảo cho thịt săn lại. Sau bước này, cho cà rốt, hành tây, khoai tây và nêm nước cà ri Nhật vào xào cùng. Cuối cùng, đợi đến khi nguyên liệu đều chín mềm thì có thể tắt lửa và dùng với cơm nóng.

Nếu đã chán ngán với món nhiều dầu mỡ, thịt, cá, chúng ta cũng có thể nấu thêm một vài món ăn chay ngon miệng giúp đảm bảo sức khỏe cũng như duy trì được chế độ dinh dưỡng hợp lý. Với một vài món ngon dễ làm ngày cuối tuần trên bạn có thể lựa chọn và làm theo để hợp với khẩu vị của từng người trong gia đình mình.

Nguồn: suckhoenguoicaotuoi.edu.vn